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付興奎丨西峰年味

摘要:西峰的年感覺與別的地方并無二致,祭祖守歲、吃年夜飯、看春晚、耍社火、放煙花、逛廟會、唱秦腔、走親訪友、看電影、舉家旅游,該講究的時候講究,該輕松的時候放松,該熱鬧的時候一樣熱鬧。

西峰的年感覺與別的地方并無二致,祭祖守歲、吃年夜飯、看春晚、耍社火、放煙花、逛廟會、唱秦腔、走親訪友、看電影、舉家旅游,該講究的時候講究,該輕松的時候放松,該熱鬧的時候一樣熱鬧。

臘月初八一過,年就算正式開始了。之前過年,最高興的肯定是村里那些未成年的孩子,對他們來說,過年不但意味著年歲的增長,更標志著物質(zhì)和精神的空前充盈。忙了一年的農(nóng)事,欠了一年的瞌睡,說什么也得有個交代了,不然的話,這年還有啥過頭?,F(xiàn)在,情況不一樣了,大家嘴上吃的,身上穿的,平時用的,樣樣俱全不說,還要看性價比,論含金量。若按過去的標準來衡量,誰家的日子不比過年好。但既然是年,就沒有不過的理由。時下,對年最為敏感的當(dāng)屬從事各種經(jīng)營的商家。還沒進入臘月,西峰城區(qū)各種形式的大促銷、大甩賣就開始了,這是一年中最后一次消費高潮,商家若是抓不住,就再沒機會了。高層建筑上的條幅,路燈桿子上的燈箱,LED大屏上的視頻,山一樣壘著的年貨,年夜飯的套餐,影院新推出的賀歲片,網(wǎng)紅直播帶貨,扶貧土特產(chǎn)專柜……不管你愿不愿意,高不高興,有錢無錢,都擋不住年的到來。

有錢沒錢,回家過年。在西峰人看來,過年最重要的就是一家人的團圓,缺一個人,就多幾分遺憾。不管你事干多大,錢掙多少,出國留學(xué)還是在外打工,該回家的時候就得回家。飛機場、高鐵站、高速出口,有乘飛機坐火車的,也有開私家車蹬三馬子的。大包小包,扶老攜幼,城里鄉(xiāng)下,出出進進,都是回家過年的。人一回來,熱鬧就回來了,城里的酒店,鄉(xiāng)鎮(zhèn)上的館子,村里的小賣鋪,空了大半年的房子和院落,一下子就有了生機。平常省吃儉用,就是為了這一刻的灑脫,殺雞宰羊,搟臊子面,裝土暖鍋,喝燒酒,想吃啥做啥,想喝啥買啥,聊天、唱歌、跳舞、下象棋、打撲克,熱鬧得一塌糊涂。

兒女們在外面打工,家里的老人也沒有閑著。耕種、收割、打碾,養(yǎng)豬、養(yǎng)羊、養(yǎng)牛,過去青年人干的活,現(xiàn)在全都讓老年人干了??吹胶⒆觽円粋€個安全回來,老人們沒有理由不高興,但老年人有老年人的心思,他們擔(dān)心的不是日子過不到別人前頭,不是自己的生老病死,而是兒子的媳婦和姑娘的對象。雖說婚姻講的是緣分,但經(jīng)濟上的實力也不得不考慮。在她們看來,對方不一定非要有房有車,但手里不能沒積蓄。當(dāng)然,也有志同道合,大錢不花一個,娶了漂亮媳婦回來的。有人背后嘀咕說,好是好,就是男人進了女人家的門。時代不同了,觀念也得跟著變,只要能找到理想的伴侶,女到男家男上女門又有多大關(guān)系呢。

過年過節(jié),說是老百姓的事,可政府一點也沒有少操心。房子里的水電暖,鍋頭上的米面油,娃娃的學(xué)費,老人的病情。平常,扶貧干部隔三岔五地往家里跑,誰家缺啥少啥,他們心里明得跟鏡子一樣。過年不比平常,除了解決溫飽,還得讓群眾高興。村部院子、群眾炕頭,唱歌、跳舞、說快板、寫對聯(lián)、貼年畫、剪窗花、掛燈籠、拆洗被褥、收拾房子……政府把角里角落的事情都想到了。手里攥著新锃锃的票子,聽著美滋滋的音樂,抱著暖烘烘的爐子,家里囤圓缸滿,窗外春光滿園,老百姓的日子要多舒坦有多舒坦。

過年不光是物質(zhì)的享受,也是精神上的愉悅。大家需要歡樂,城市也要運轉(zhuǎn),供水供電的,燒暖氣的,跑公交的,公安、交警、醫(yī)生、記者,急救中心、融媒體中心,該值的班一定要值,該操的心還得操。春晚是過年時必需的一道大餐,中央和省臺的節(jié)目拍得再好,也沒有咱們自己的表演接地氣。文化局、秦劇團、隴劇團、電視臺,早早就組織人開始籌備春晚了。專業(yè)的,業(yè)余的,抽調(diào)的,只要是有利于過年的事情,說啥也不能掉鏈子。雖說是土生土長的本地漢子,但也是上過星光大道見過大世面的腕兒,隴東民歌荷花舞、南梁說唱、環(huán)縣道情、相聲快板、器樂合奏、舞臺劇,大藝術(shù)家會的咱小演員也會,中央臺有的節(jié)目西峰人也有。舞獅子、跑旱船、踩高蹺、街舞、廣場舞、秦腔、迷糊劇,你辦你的春晚,我演我的村晚。也有把一家老小組織在一起舉辦家庭晚會的,吹拉彈唱,棋琴書畫,內(nèi)容豐富得不要不要的,在手機上一直播,流量迅速地往上升。

西峰人的才藝好,廚藝也不差。蒸饃、搟面、炒菜、煲湯,沒有一樣能打住手的。平常一家人過日子,難得有親戚來往,做啥吃啥。過年就不一樣了,家門鄰居,老小外家,親戚朋友,誰家饃白,誰家面長,肯定有個比對。雖然不發(fā)獎狀,不評名次,但事關(guān)一個家庭的門面和口碑。一樣的面食,有精致的就有拙劣的。同樣的食材,有好吃的也有吊不起人胃口的。好在時代變了,自動化程度高了,好多東西沒有必要一定要親力親為。蒸饃機和搟面機幫了懶人的大忙,也短了大家的口福。過年的飯說簡單簡單,說復(fù)雜也復(fù)雜,螃蟹大蝦、排骨酥肉、油炸果子、清蒸丸子、豆腐丁丁、蘿卜絲絲、粘面節(jié)節(jié)、黃米燜飯,不光花色要多,還要味道新鮮。煎湯、搟面、裝暖鍋、溫黃酒,老年人靠的是傳承,母教子,婆帶媳,年輕人信的則是菜譜,講的是營養(yǎng)、比例、火候、時間,一切都是數(shù)字化的,手機上咋說,咱就咋操作。

作為周祖文化的發(fā)祥地,西峰人過年,不但要敬父母,而且要上墳請祖宗。臘月三十下午,貼灶神之后,頭一件事的就是抱上牌位提著燈籠上墳去請先人。晚上,喝湯吃餃子之前,除了敬供在桌子上的祖先牌位和遺像,還要給比自己輩分高年齡大的老人磕頭祝福,從大到小,從長到幼,一直磕到年齡最小的那個。壓歲錢是磕頭的獎賞,也是老人們對子孫的祝福。年夜飯吃完,以姓氏或者家族為單位挨門挨戶的團拜才算正式開始。正月初一之后,拜年從本家轉(zhuǎn)到親戚和鄰家,女婿拜岳父,外甥拜舅舅,表親也是親,誰都不能薄,不然,會有人罵你是勢利眼。

原想著忙碌了整整一年,趁著過年能好好休息,誰知,一夜過后,瞌睡就睡完了。一家人玩膩了就串親戚,親戚走多了也會覺得乏味,干脆,開上車周邊溜達走。西峰雖然不大,能放松的地方到處都是。如果你覺得家里沉悶,可以去海綿運動公園透透氣,去小崆峒吹吹風(fēng),去南佐遺址聊聊天。

實在不成,去城外轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)也不是不可以。九龍川、鐵李川、蒲河川,南小河溝、下莊、野林、毛寺、王灣,爬溝溜渠,登山健步,曬太陽,看冰掛,到處都是塬和溝,有意思沒意思全看你自己的心情。

大年初一一過,五窮,人七,元宵跟著就到了,蒸花饃,扎燈籠,耍社火,燎疳,放焰火,忙得昏頭轉(zhuǎn)向,哪里還有時間概念。許多好東西沒有來得及吃就餿了,很多親戚沒有來得及拜訪收假時間就到了。說好了讀的書、寫的文章和謀劃的事情,早都忘到九霄云外去了。難怪有人說,這西峰的年,真是一點也不經(jīng)過。

編輯/趙俊陽
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