今年以來，臨夏州著力構(gòu)建全州牛羊全產(chǎn)業(yè)鏈“四區(qū)一帶”發(fā)展格局，從政策引領(lǐng)、優(yōu)化布局、科技賦能、培育主體、集鏈成群、品牌打造等方面推進(jìn)牛羊全產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展。截至9月底，臨夏州牛存欄量72.42萬頭、出欄量36.40萬頭；羊存欄量428.15萬只、出欄量526.67萬只；牛羊規(guī)模養(yǎng)殖場766家、規(guī)模養(yǎng)殖戶5.85萬戶。

臨夏州制定出臺(tái)牛羊全產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展實(shí)施意見，動(dòng)態(tài)調(diào)整牛羊全產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展績效評(píng)價(jià)辦法，為牛羊全產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展提供政策保障。引導(dǎo)各縣市從飼草加工、良種繁育、圈舍改造、屠宰加工、冷鏈物流、精深加工、品牌培育、副產(chǎn)品開發(fā)利用、貸款貼息等全鏈條各環(huán)節(jié)給予扶持。著力打造肉牛、肉羊繁育優(yōu)勢區(qū)、牛羊異地育肥優(yōu)勢區(qū)，初步形成“千家萬戶繁育、集中規(guī)模育肥、專業(yè)屠宰加工、冷鏈網(wǎng)絡(luò)銷售”的產(chǎn)業(yè)化格局。聚力打造沿黃百萬頭肉牛千萬只肉羊產(chǎn)業(yè)帶，持續(xù)鞏固臨夏市臨夏縣屠宰加工產(chǎn)業(yè)集群在全省“甘味”牦牛產(chǎn)業(yè)集群的重要地位。

同時(shí)，建立產(chǎn)業(yè)鏈重點(diǎn)企業(yè)培育清單，從全州飼草加工、良種繁育、規(guī)模養(yǎng)殖、屠宰分割、肉乳制品、皮革毛紡、商貿(mào)市場、有機(jī)肥等8個(gè)板塊篩選115戶重點(diǎn)企業(yè)，在政策、項(xiàng)目、資金等方面優(yōu)先扶持。打造聚集度高、規(guī)模大、特色突出的產(chǎn)業(yè)集群，支持國富、鑫國源、西裕工貿(mào)等企業(yè)打造廣河三甲集皮革毛紡產(chǎn)業(yè)集群，支持俊林、清源、三誼等企業(yè)，從屠宰分割到精深加工、從線下銷售拓展線上銷售轉(zhuǎn)變，打造面向全國的牛羊肉供應(yīng)基地。支持華安、華龍、燎原等企業(yè)，提升干酪素、液態(tài)奶、牦牛奶粉、血紅素等產(chǎn)品研發(fā)能力，推動(dòng)牛羊全產(chǎn)業(yè)鏈向中高端邁進(jìn)。依托臨夏民族特色食品產(chǎn)業(yè)園和伊克拉穆、西北牛等企業(yè)，積極開發(fā)工業(yè)化、標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)的預(yù)制菜產(chǎn)品，打造臨夏預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)集群。

此外，全方位實(shí)施品牌營銷戰(zhàn)略，推動(dòng)品種培優(yōu)、品質(zhì)提升、品牌打造和全產(chǎn)業(yè)鏈標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)，著力擦亮區(qū)域性、代表性的臨夏農(nóng)產(chǎn)品特色品牌。全州入選“甘味”區(qū)域公用品牌1個(gè)，入選“甘味”企業(yè)商標(biāo)品牌40個(gè)，廣河牛羊肉成為第十五屆全國運(yùn)動(dòng)會(huì)和全國第十二屆殘疾人運(yùn)動(dòng)會(huì)暨第九屆特殊奧林匹克運(yùn)動(dòng)會(huì)指定供應(yīng)食材。（記者王虎）